Важное о холестерине
Поговорим о несомненно лучшем способе снижения холестерина. В холестерине нет ничего плохого, но, скажем, на кето у вас повысился холестерин и вас это тревожит, вам нужно кое-что знать.
Первое: наше тело создает холестерин. Три четверти всего холестерина в теле создано самим телом, и лишь одна четверть всего холестерина поступает с едой. Нашему телу нужен холестерин.
И еще, когда мы сжигаем жир, часть этого жира — это холестерин. При похудении холестерин должен высвободиться, поэтому уровень холестерина на какое-то время может повыситься. На низкоуглеводной диете бояться нечего.
Тем, кто всё же боится, нужно сдать анализ на расширенный липидный профиль. Этот анализ выявит тип и размер ваших частиц ЛПНП. Есть разные типы ЛПНП. Это целая отдельная тема. Чтобы вы знали, холестерин сам по себе не является хорошим признаком сердечно-сосудистых заболеваний. Гораздо лучше подходит анализ на кальциноз коронарных артерий — это очень хороший анализ для предсказания смертности. Но я хочу сообщить об очень интересных данных о холестерине.
Важность желчи
Итак, есть печень, есть желчные протоки, есть так называемый желчный пузырь. Желчь, которая вырабатывается печенью и хранится в пузыре, является главным средством, с помощью которого тело выводит холестерин.
Не знаю, известно ли вам это, но желчь — это очень и очень важная жидкость в теле, которая необходима для регулирования уровня холестерина. На самом деле желчь даже вырабатывается из холестерина. Желчь, словно моющее средство, расщепляет жиры, извлекает жирорастворимые витамины, она не позволяет микроорганизмам скапливаться в тонкой кишке, предотвращая СИБР, это синдром избыточного бактериального роста.
Желчь также необходима для извлечения омега-3 жиров из пищи. На самом деле никакие жирорастворимые витамины не могут быть усвоены без желчи. Желчь очень-очень важна. Есть два вида желчи: есть первичная желчь, она вырабатывается печенью, но есть еще так называемые вторичные желчные соли, они вырабатываются кишечной флорой, дружественными бактериями в толстой кишке. Если есть какая-то проблема с кишечной флорой, это может быть причиной нехватки желчи и даже причиной повышения уровня холестерина.
Снижение холестерина
Нам нужна очень здоровая и разнообразная кишечная флора, чтобы было достаточно желчи для регулирования уровня холестерина. На самом деле есть интересные исследования о том, что прием пробиотиков значительно снижает холестерин.
Если вы не знаете, клетчатка тоже снижает холестерин. Интересно почему? Потому, что она служит пищей для бактерий, которые вырабатывают желчные соли, и клетчатку нужно получать не из пищевых добавок, а из овощей, а еще лучше из комбинации ферментированных овощей, в которых есть не только пребиотики и пробиотики, как например, кимчи или квашеная капуста.
Еще одно проверенное средство, которое снижает ЛПНП и повышает ЛПВП, — это ниацин, витамин B3. Кстати, ниацин также повышает превращение холестерина в желчь, так что ниацин — еще один интересный ингредиент, который снижает холестерин напрямую, а также увеличивает количество желчи, что затем позволяет удалить лишний холестерин.
Когда удален желчный пузырь
Вот еще один любопытный момент: когда желчный пузырь удален, повышается уровень ЛПОНП — это липопротеины очень низкой плотности. То есть если у вас удалён желчный пузырь, вам может не хватать первичных желчных солей, чтобы убрать холестерин, и определенные липиды могут пойти вверх.
Итак, одно из лучших средств для нормализации холестерина — это пробиотики. Я настойчиво советую получать пробиотики из пищи, если возможно. Квашеная капуста — превосходно, кимчи — восхитительно, но пробиотики в добавках тоже подойдут.
Но, скажем, у вас генетическая проблема с холестерином или вас немного беспокоит ваш липидный профиль, и вы очень хотите снизить холестерин, тогда можете принимать тауроурсодезоксихолевую кислоту ( TUDCA )— это тип желчной соли, она поможет снизить холестерин. А еще можете добавить ниацин, но не ниацинамид, а витамин B3 именно в виде ниацина, и это значительным образом снизит уровень холестерина.
Вы уверены, что у вас всё в порядке с желчным пузырём? А если в нем камни, надо ли его удалять? А если удалили желчный пузырь, как правильно питаться, чтобы избежать осложнений, как справляться с запорами, коликой, вздутием и тошнотой — об этом можно узнать на курсе о желчном пузыре. Записывайтесь по ссылке.
