Противоречивая информация про инсулин
Я хочу поделиться информацией об инсулине, о которой вы, вероятно, никогда не слышали, и это чрезвычайно интересно, потому что большинство людей находятся в замешательстве относительно инсулина и даже не знают, что это замешательство. В конце концов, все станет понятно. Можно найти много великих истин, изучая предмет, связанный с парадоксами и противоречивой информацией, и в этой области есть некоторая противоречивая информация, которую нам нужно разобрать.
Противоречивая информация — это когда факт А противоречит факту Б, верно? Не может быть двух противоречащих друг другу фактов, один из них не является фактом. Поэтому, когда вы сталкиваетесь с противоречивыми фактами, вам просто нужно копнуть глубже и разобраться, что происходит. Обычно так можно найти действительно интересную информацию.
Польза инсулина
Давайте поговорим об этом в связи с инсулином. Основная причина, почему кето-диета работает для решения многих проблем, а также преимущества интервального голодания заключаются в снижении уровня инсулина. Всякий раз, когда вы снижаете уровень инсулина, вы получаете все эти удивительные преимущества. Это надо запомнить.
Есть даже книги о гиперинсулинемии — состоянии, при котором высокий уровень инсулина в крови. Даже если у кого-то диабет 1 типа, им приходится принимать много инсулина, и, конечно, чем больше они принимают, тем хуже для их здоровья, верно? Я имею в виду, что идея заключается в том, чтобы принимать минимальное количество.
Если мы рассмотрим функции инсулина, большинство людей знают, что инсулин снижает уровень сахара в крови, и это хорошо. Другие могут знать, что инсулин помогает росту мышц. Он оказывает анаболический эффект на мышцы, и поэтому даже некоторые бодибилдеры могут принимать инсулин или употреблять углеводы, чтобы повысить уровень инсулина для развития мышц. Но если инсулин так плох или так опасен в больших количествах, почему он помогает вашим мышцам? Это звучит как действительно положительный эффект.
Когда вы начинаете изучать другие цели или функции инсулина, вы находите некоторую увлекательную информацию.
Вы, возможно, видели, как я говорю о людях, использующих инсулиновый спрей для распыления инсулина в пазухи носа, через барьер, который идет в мозг, чтобы помочь при деменции. Это интересно, потому что я думал, что диабет 3 типа считается болезнью Альцгеймера, и чем больше инсулина, тем хуже для вашего мозга и когнитивных функций, верно? Но почему они используют этот назальный инсулиновый спрей для улучшения симптомов деменции?
Кроме того, инсулин обладает антиатерогенным действием. Это значит, что инсулин на якобы улучшает состояние сосудов. Интересно, ведь мы так много слышим о том, что инсулин разрушает сосуды, способствует образованию бляшек, тромбов, кальцификации и заболеваниям сердца.
Вот еще одно очень интересное данное: думаю, вам лучше сесть, прежде чем услышать это. Инсулин на самом деле снижает ЛПНП, так называемый плохой холестерин. Этот факт полностью противоречит тому, что знает большинство людей, что избыток инсулина повышает плохой холестерин ЛПНП, особенно мелкие плотные частицы, которые очень вредны для сосудов.
Ещё один факт: инсулин расширяет сосуды и помогает снизить артериальное давление. Но как же насчёт метаболического синдрома, когда у человека высокая артериальное давление, высокий ЛПНП и преддиабет? Как же так?
И вот еще: инсулин на самом деле замедляет процесс выработки глюкозы в печени, который называется глюконеогенез, то есть инсулин снижает образование нового сахара в печени. А как же насчёт всех этих людей с диабетом или преддиабетом, просыпающихся утром с феноменом утренней зари, высокой глюкозой в крови, но они не ели никаких углеводов накануне? Никакого сахара — откуда берётся этот сахар, его создаёт печень, а инсулин блокирует этот процесс.
Ещё один факт: инсулин помогает усваивать калий и магний. Но как такое возможно, что люди с высоким инсулином в крови испытывают дефицит калия и дефицит магния? Есть даже зависимость — чем больше в теле инсулина, тем меньше в нем калия и магния.
Вот ещё любопытный факт, он связан с жировой тканью. Есть так называемый липолиз, по сути это расщепление липидов или жиров, а инсулин подавляет липолиз, то есть расщепление жира. Итак, он сохраняет жир для выживания, предотвращает высвобождение жира, но интересно, что у людей с высоким уровнем инсулина в крови подавление липолиза является ненормальным. Эта функция нарушена — их вес не снижается, по крайней мере в начале. Но их жировые клетки теряют жирные кислоты, которые попадают в сосуды и приводят к высокому уровню жира или липидов в крови. Да, я говорю о триглицеридах, да, я говорю о холестерине и ЛПНП.
И опять так называемые факты противоречат друг другу. Вот еще один поразительный факт: у инсулина мощная противовоспалительное действие. Это идет полностью вразрез с тем, чему учили очень многих людей, что инсулин усиливает воспаление.
Например, при диабете у человека очень много инсулина в теле при диабете второго типа, но при этом у него повсюду воспаление. Как такое возможно? Я скажу об этом через полминуты, а пока вот последний факт об инсулине: инсулин также является антиоксидантом, он оказывает антиоксидантное действие. Это идет полностью вразрез с тем, что мы видим у людей, у которых много инсулина в крови, у них окисление, повреждения свободными радикалами. Множество осложнений диабета — так что это еще одно противоречивое данное.
Просто почитайте о симптомах гиперинсулинемии, избытка инсулина в крови. Это и высокий риск остановки дыхания во сне и низкий уровень тестостерона. Хотя в норме инсулин на самом деле должен повышать тестостерон. Еще один симптом — высокий уровень мочевой кислоты. Вы знаете, что инсулин должен помогать снижать уровень мочевой кислоты? Любопытно. Выведение калия из организма — это еще один симптом высокого уровня инсулина, тогда как инсулин должен сохранять или удерживать калий.
Так инсулин хороший или плохой?
Так что же черт возьми происходит? Что ж, вот информация, которая всё объясняет. Это связано с контролем инсулина. Бета-клетки поджелудочной железы создают инсулин и выделяют его в тело. Инсулин перемещается по кровотоку и соединяется с рецепторами к инсулину. Именно рецепторы посылают сигнал клеткам, создающим инсулин, который и сообщает им, сколько инсулина надо создать.
Так что мозгом всей этой коммуникационной системы с обратной связью являются рецепторы. И когда эти рецепторы не работают, как при инсулинорезистентности, функция этого гормона не выполняется. Функция инсулина выполняется только тогда, когда он правильно соединяется с рецептором, а тот затем сообщает телу, что нужно делать.
При инсулинорезистентности на самом деле имеет место дефицит инсулина. Инсулина недостаточно, и все эти плохие вещи, о которых я сейчас рассказал в связи с инсулином, обусловлены дефицитом инсулина, а не его избытком. Да, инсулин может быть в избытке в крови, но он не воздействует на рецепторы. Так что при диабете и всех этих других состояниях на самом деле имеет место проблема дефицита.
И вот теперь всё становится ясно: когда я говорил о функциях инсулина и о проблемах или противоречивых фактах об инсулине, на самом деле речь шла о достаточном и недостаточном количестве инсулина. А причина всего этого — инсулинорезистентность. Вот в ней-то и проблема. А поскольку мы это знаем, надо понять, как устранить инсулинорезистентность.
Как устранить инсулинорезистентность
К инсулинорезистентности приводит высокий уровень инсулина. То есть чем больше у вас этого гормона, тем хуже работают его рецепторы. Чем больше углеводов вы едите, тем выше инсулинорезистентность. Частые приемы пищи приводят к инсулинорезистентности. К этому может привести избыток белка: ведь избыточный белок превращается в сахар.
Есть и другие факторы, которые могут ухудшить работу этого рецептора: бессонница, стресс, высокий уровень кортизола, препараты вроде преднизона (а это и есть кортизол), но стресс важный фактор. А также трансжиры, также масла с Омега-6 все они вызывают воспаления, и воспаление само по себе приводит к инсулинорезистентности.
Как же нам решить эту проблему? Нужна здоровая версия кето-диеты, нужно интервальное голодание — эти два фактора самые важные. И чтоб вы знали: при диабете первого типа люди получают где-то от 40 до 80 единиц быстрого инсулина в день и где-то 25-30 единиц медленного инсулина каждый день. Это огромное количество инсулина, а он стоит очень-очень дорого, по крайней мере в США.
Недавно я рассазал о человеке с диабетом первого типа. Он не может не принимать инсулин, но он начал кето-диету с интервальным голоданием, и теперь ему нужно получать всего от двух до пяти единиц быстрого инсулина, от 2 до 5 единиц. Тогда как раньше он получал от 40 до 80 единиц — это невероятное снижение потребности в инсулине. А чем больше инсулина вы получаете, тем выше инсулинорезистентность.
Есть ли ещё способы ускорить снижение резистентности рецепторов инсулину? Да, это регулярные тренировки, это чрезвычайно полезно. И, конечно, очевидные способы — это уменьшить стресс, больше спать.
Регулярный прием яблочного уксуса, примерно столовая ложка с водой, очень эффективно снижает инсулин и сахар крови.
Берберин — отличное растение, которое помогает в этой ситуации. Ещё корица. Посыпайте корицей тосты — насчёт тостов пошутил, но насчёт корицы нет. Также очень полезен хром, цинк очень полезен, витамин D, очень полезен магний, калий тоже помогает и омега-3 жирные кислоты тоже помогают.
И, к вашему сведению, только два типа продуктов не повышают инсулин — это жир и клетчатка. Поэтому большие порции зелени в схеме питания очень полезны, как и дополнительный жир в рационе, он не повышает уровень инсулина слишком сильно. Я уже рассказывал об инсулиновом индексе: чем больше жира в белке, тем меньше белок влияет на инсулин, в отличие от постного белка. Постный белок повышает инсулин.
Надеюсь теперь многое прояснилось. Не будем усложнять, но я думаю, теперь вам важнее всего узнать об инсулиновом индексе. Вы узнаете, какие продукты есть, а каких избегать.
