Поговорим об ошибках при интервальном голодании, которые могут повлиять на результаты.
Резкий старт
Первая: вы резко начинаете голодать, и организм не успевает адаптироваться. Некоторые хотят всё и сразу, и иногда процесс может идти слишком быстро. Например, вы только начали, но годами придерживались обычной диеты американца. А теперь начали голодать, но у вас проблема с сахаром в крови. Вы не дали организму обычные 3 дня на адаптацию. Это как разгон с нуля до полутора сотен, то есть вы сразу перешли на одноразовое питание. Из-за этого, вероятно, вы станете раздражительным, будете жутко голодным и, скорее всего, сорвётесь. И решите, что это не для вас, и сдадитесь. Но на самом деле, если вы сделаете всё правильно и не станете прыгать выше головы, то всё получится.
Контроль за углеводами
Следующая ошибка: вы едите слишком много углеводов, даже не осознавая это. Иногда это называют «типа кето». Когда я разговариваю с людьми, они иногда говорят, что соблюдают кетогенную диету, а она не работает. Тогда я спрашиваю, что они едят. И оказывается, они не знали, что фрукты — это углеводы, или рис, или батат — тоже углеводы. Они не осознают влияния даже малого количества углеводов на нахождение в кетозе. Это может выбить вас из строя на 2, а то и на 3 дня. Я имею в виду, выбить из кетоза. Требуется время, чтобы *войти* в кетоз. И лишь немного углеводов, чтобы выбить вас из кетоза. Если вы потребляете их пару раз в неделю, это может быть причиной отсутствия результатов.
Диеты типа 5/2
Диета 5 на 2. На этой диете вы едите всё, что хотите, в течение 5 (пяти) дней. И затем в течение двух дней, обычно это выходные, снижаете калории до 500 (пятисот) в день. Получается двоякая ситуация: с одной стороны, всю неделю в общем-то едите, что хотите, а на выходных едите меньше. Этого времени недостаточно для полной адаптации к кетозу. Вам будет очень сложно, это будет очень болезненно, некомфортно, вы не захотите это делать. И с большой вероятностью вы сорвётесь и решите, что это не для вас, и сдадитесь. Так что, если хотите голодать, советую именно голодать. Не пытайтесь провернуть номер с 500 (пятьюстами) калориями и думать, что адаптируетесь. Это не сработает.
Слишком мало калорий
Четвёртая ошибка: вы голодаете, но когда едите, калорий недостаточно для достаточного количества нутриентов. При уменьшении калорий нужно увеличить количество нутриентов в пище или дополнять пищу добавками, чтобы получать все нутриенты. У еды есть две функции: первая — топливо, вторая — нутриенты. Во время голодания вы используете как топливо собственный жир. Но вам нужны и нутриенты. И если не потреблять достаточно калорий, скорее всего, вам будет не хватать нутриентов. Сначала ничего не будет заметно, но, скажем, через несколько недель или даже месяцев начнут выпадать волосы, начнутся проблемы с зубами, кровоточивость десен и так далее. Можно не беспокоиться о калориях, но еда должна быть богатой нутриентами.
Качество продуктов
Пятая ошибка: употребление некачественных продуктов. Допустим, вы голодаете, а затем вы едите порошковый соевый протеин. Он очень низкокачественный и содержится во многих продуктах. Из-за таких низкокачественных продуктов вы не будете выглядеть здоровыми. Я не говорю, что вы будете выглядеть как наркоман, но немного можете смахивать.
Витамины и микроэлементы
Следующая ошибка, шестая. Вы не потребляете достаточно калия, витаминов группы B и микроэлементов, чтобы организм ни в чём не нуждался. Подумайте, мы голодаем, чтобы улучшить здоровье. Включаются все виды генов: антивозрастные гены, которые помогают уменьшить воспаление, которые помогают восстановить ткани мозга. И если нет запаса нутриентов, и вы голодаете, а когда едите, то потребляете обычные продукты, в итоге у вас возникнет дефицит, и начнутся проблемы. Ко внешности наркомана добавится учащённое сердцебиение, выпадение волос. А так всё супер.
Веганство
Седьмая ошибка: если вы веган и соблюдаете кето, вам обязательно нужно принимать B12, DHA, цинк и ,возможно, железо. Вы их не получаете, если не употребляете продукты животного происхождения.
Больше жира
Восьмая: вы на интервальном голодании и когда едите, соблюдаете кето, но с низким содержанием жира. У некоторых людей всё ещё есть жирофобия, и они стараются потреблять поменьше жиров. И если в рационе мало углеводов и жиров, чем-то это должно компенсироваться — белком. Слишком много белка может создать проблемы. Когда вы сокращаете жиры, вы также сокращаете жирорастворимые витамины, жирные кислоты омега-3, все эти незаменимые вещи, связанные с жиром.
